1.世界衛生組織建議之每日攝取容許量（ADI）為每人每日每公斤1微克（1μg/kg b.w.），以60公斤成人為例，每日最大安全攝取量為60微克，相當於要吃6公斤牛肉、豬肉(約 36 客 6 盎司牛排)或 0.67 公斤豬腎(約 5 付豬腎)或是1.5公斤的豬肝，才會超過每日的安全攝取量，因此正常飲食下，應不致於超出所建議之安全攝取量。
2.若不慎食用過量，會引發噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。
3.若發生身體不適，應立即就醫，醫院會進行洗胃、輸液，促使毒物排出；並在心電圖監測及電解質測定下，使用保護心臟藥物。